|
|
Kapucijners Met Appelrelish
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik of pot jonge kapucijners
2 el. arachideolie
2 uien, gesnipperd
1/2 tl. chilipoeder of paprikapoeder
150 gr. ontbijtspek, in plakjes
zout, peper
Voor de appelrelish:
2 appels, geschild, in miniblokjes
50 ml. appelsap
50 gr. blanke rozijnen
1 tl. geraspte mierikswortel (potje)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Giet de kapucijners af, spoel er koud water over en laat ze uitlekken. Meng de ingrediënten voor de appelrelish. Verhit de olie en fruit hierin de ui met chilipoeder. Rooster in een droge hete koekenpan de plakjes ontbijtspek krokant. Schep de kapucijners door de uien en voeg zout en peper toe.
|
|
|