|
Ghee
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Naar behoefte ongezouten roomboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ver hit de boter op een matig vuur, laat het vocht verdampen en schep het schuim eraf. Schenk als het bezinksel op de bodem is gezakt de heldere boter in een kommetje. Dit pure vet is ghee, in de koelkast maandenlang te bewaren.
|
|
|