|
Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Komkommers - Libanese - 4 stuks
Yoghurt - Griekse
Knoflook - halve teen
Sjalotje - half
Dille - half bosje - fijn gesneden
Lemoen - schil fijn geraspt
Cayennepeper - snufje
Honing - Grieks - 1 theelepel
Olijfolie - 4-5 eetlepels
Voorbereiding: Komkommers raspen en een nacht uit laten uitlekken
Yoghurt in kaasdoek een nacht laten uitlekken
Bereidingswijze: Yoghurt en komkommers mengen.
Knoflook,sjalot en lemoenschil raspen en samen met de dille en de olijfolie door de yoghurt en komkommers mengen.
Op smaak maken met honing en cayennepeper.
|
|
|