|
Forel Mango Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 300 gr. (heet)gerookte forel
200 gr. veldsla (rode eikenbladsla mag ook)
1 kleine mango
-
dressing
75 ml karnemelk
1 el. citroensap
2 tl. citroenrasp
1 tl. witte basterdsuiker
snufje zout en paprikapoeder
Voorbereiding: Was de sla in de vergiet
snij de forel in reepjes
schil de mango en snij in plakjes
Bereidingswijze: Doe de ingrediënten voor de dressing in een grote kom en klop ze hierin totdat alles is gemengd. Doe hierin de gewassen sla en de mango en meng alles goed door. Verdeel de sla over twee borden en leg de forel er bovenop.
|
|
|