|
Kartuizer Knoedels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 3 kadetjes
* 0.25 liter rode wijn
* 3 eetl suiker
* 1 mespunt kaneel
* 2 eieren
* 3 eetl paneermeel
* 20-30 gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf de broodkorst van de kadetjes en verdeel elk broodje in vieren. Leg het brood op een vlakke schotel en overgiet ze met wijn. Breng op smaak met suiker en kaneel en laat ze 15 min rusten ( af en toe keren ). Kluts de eieren en meng het paneer erdoorheen. Wentel de kadetjes door het eiermengsel en bak ze in de hete boter. Lekker met wijn- of pruimensaus
|
|
|