|
|
Magere Broccoli-rijsttaart Met Achterham En Zilvervliesrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote broccoli
100 gram zilvervliesrijst
zout
peper
350 gram achterhamreepjes
groentebouillontablet
2 eieren
150 gram geraspte 30+ kaas
1/8 liter slankroom
2 eetlepels gesnipperde bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de zilvervliesrijst gaar volgens de verpakking. Laat de rijst afkoelen. Maak intussen de broccoli schoon en snijd de broccoli in kleine blokjes. Breng 1/4 liter water met bouillon aan de kook en kook de broccoli in circa 10 minuten. Laat de broccoli uitlekken. Klop 1 ei los en meng het met 100 gram kaas door de rijst. Verdeel het rijstmengsel over de boden van de vorm en druk het stevig aan. Bak de bodem in ongeveer 7 minuten gaar. Snipper ondertussen de ham. Klop in een grote kom het andere ei los met de slankroom en roer de rest van de kaas, de broccoli, de ham en de bieslook erdoor. Breng het mengsel pittig op smaak met zout en peper en schenk het over de rijstbodem. Bak de taart in het midden van de oven in nog ongeveer 40 minuten gaar.
|
|
|