Vietnamese Zoet-zure Kippensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Wereldkeuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
100 gr. kip(filet) in blokjes gesneden,
1 blokje groentebouillon (verkruimeld),
1 theelepel suiker,
1 theelepel sesamolie.

1 theelepel citroen- / limoensap,
1 theelepel vissaus / sojasaus,
½ theelepel sambal,
½ liter kokend water,
1 eetlepel plantaardige olie (bv. zonnebloemolie).

4 eetlepels fijngesneden ananas (natuurlijk verse ananas),
½ vleestomaat, in stukjes,
½ fijngesne

Voorbereiding:
Marineer de kip met de bouillonpoeder, suiker en sesamolie minimaal 30 minuten (veel langer mag ook).

Bereidingswijze:
Bak in de hete olie eerst de gemarineerde kip (1 minuut), voeg dan de ui toe (1 minuut), daarna de ananas (ook nog 1 minuut).
Voeg kokend water toe, de citroen- (limoen-) sap, vissaus , sambal en peper erin, en breng aan de kook.
Voeg dan de tomaat, ocra (of courgette toe). Breng opnieuw aan de kook en voeg de bosui toe.

Ik vind de soep het lekkerst als je deze dan nog zo`n vijf minuten door laat pruttelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-10-2020