|
Pasta Carbonara
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 zak AH Champignon roerbakmix (400gr)
2-3 eieren, geklopt
150 gram pancetta of spekblokjes
1 pak spagetti (250 gr)
100 g geraspte Parmezaanse kaas
2 el olijfolie, extra vierge
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta al dente volgens de aanwijzing. Klop de eiren los en meng met de kaas. Voeg iets peper en zout toe naar smaak. Bak in olie, op laag vuur de pancetta samen met de roerbakmix, in 4-5 min. Voeg de pasta toe en meng. Voeg als laatste het ei-kaasmengsel bij de groente-pastamix en schep alles goed door elkaar en verwarm nog 2 min.
|
|
|