Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 camembert, in zo`n houten doosje,want die heb je nodig om de kaas in te bakken,2 teentjes knoflook,1 takje verse rozemarijn,olijfolie,zeezout en peper uit de molen,`pijpjes`macaroni,1 a 1,5 kilo verse spinazie,150 gram geraspte parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden
Bereidingswijze:
Maak het doosje camembert open,pak de kaas uit en doe terug in het doosje,snijdt een cirkel in de bovenkant van de kaas en haal de bovenkant eraf,snijdt de knoflook in plakjes en leg op de kaas,rits de rozemarijnnaaldjes van het takje en strooi over de kaas,bestrooi met peper en besprenkel met wat olijfolie,zet in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 25 minuten,totdat het goudgeel eruit ziet en gesmolten is.Breng een grote pan met water aan de kook,als de camembert nog 10 minuten moet koken,voeg je de pasta aan het kokende water toe,als de pasta klaar is(zie aanwijzingen verpakking)doe je voor 10 seconden(echt waar)de spinazie erbij,giet af en bewaar wat van het kookvocht.Doe de pasta en spinazie terug in de pan met een flinke scheut olijfolie en voeg de parmezaanze kaas toe.Als je de saus te dik vind,voeg dan wat van het kookvocht toe.Breng op smaak met de zout en peper.Haal de kaas uit de oven.Serveer in een mooie schaal met de camembert erbovenop.
|
|