|
|
Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 rode paprika′s, 2 gele paprika′s - 2 el boter, 1 tl suiker, zout en peper , 4 takjes basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de paprika′s schoon en snijd ze in lange smalle repen. Verhit de boter tot deze gaat bruisen, maar nog niet bruin kleurt en bak er de paprika′s al omscheppend 2 min. in aan.
Voeg cen scheutje water (112 dl), suiker, zout, peper en 2 takjes van de basilicum toe, roer dit om en sluit de pan af. Laat de paprika′s op laag vuur 1 10 min. smoren tot ze zacht zijn. Neem de blaadjes van de overige takjes basilicum en snijd ze in reepjes. Neem de takjes basilicum uit de pan en breng de paprikareepjes eventueel op smaak met meer zout en peper. Bestrooi de paprika met de basilicumreepjes
|
|
|