|
Kwark Met Vruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 1/8 l kwark, 1 ei, gesplitst, 1-1,5 el witte basterdsuiker, 1 perzik o.i.d., 1 banaan, 1 sinaasappel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de kwark samen met de eierdooier en de suiker in een kom. Klop het geheel met een kleine garde flink op. Maak de vruchten schoon en snijd ze in kleine stukjes. Klop het eiwit stijf. Spatel het eiwit door het kwarkmengsel. Verdeel de vruchten over twee wijde glazen coupes of glazen dessertbakjes. Schep de schuimige kwark erover.
Om dit dessert nog lekkerder te maken de vruchten besprenkelen met safari, cointreau, grand marnier.
Met een wat extra fruit voldoende voor 4 pers.
|
|
|