| 
        
         | 
                
    
        
    Meze (grieks Borrelhapje) 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 0-10 minuten 
                          Maaltijdgang:  / Borrelhapjes 
                          Soort keuken: Griekse keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 3 personen
  
                          Ingredienten: 2 aubergines 
4 el olijfolie 
Sap van 1 citroen 
Gedroogde oregano 
200 gram feta 
Cocktailprikkers
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:   Snijd de aubergine in de lengte in dunne plakken. Bestrijk deze met olijfolie aan beide zijden en bak ze in de grillpan of grill in de oven aan beide zijden ongeveer 5 minuten. Bestrijk met citroensap, bestooi met wat zout en peper en oregano. Snijd de feta in reepjes en rol in elke aubergineplak een reepje feta en zet vast met een coctailprikker.  
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |