|
Garnalencocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 g Noordzee of Noorse garnalen, 4 eetl mayonaise 2 ettl. slagroom 1. eetl. sherry 1 eetl.citroensap 1 grapefruit veers gemalen peper slablaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Een cocktailsaus maken van mayonaise, room, citroensap, sherry en peper. 4 bordjes beleggen met mooie blaadjes sla. langs de rand de met een zeer scherp mes schoongemaakte partjes grapefruit schikken en in het midden de garnalen leggen. De saus erover gieten en bestuiven met paprikapoeder.
|
|
|