|
|
Petto Di Pollo Farcito Con Spinaci E Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd:
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 potje Grand`Italia Pomodorri Secchi (zongedroogde tomaten)
400 gram kipfilet
300 gram verse spinazie
100 gram mozzarella
1 ei
20 gram bloem
20 gram paneermeel
2 eetlepels olijfolie
Een snufje peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Stap 1 Verwarm de oven voor op 160°C. Snijd de verse spinazie in stukken en bak het even uit. Laat het goed uitlekken. Snijd de mozzarella en zongedroogde tomaten in kleine stukjes en roer het door de spinazie.
Stap 2 Snijd de kipfilet in en vul ze met de spinazie, mozzarella en zongedroogde tomaten. Roer het ei los in een kom en meng dit met paneermeel. Wentel de kipfilets door de bloem en het losgeklopte ei met paneermeel. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de kipfilets rondom bruin.
Stap 3 Leg de kipfilets in een ovenschaal en bak het ca. 15 minuten in de oven.
|
|
|