|
|
Linguine Con Broccoli E Noci
Algemeen
Bereidingstijd:
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gram Grand`Italia Linguine
500 gram broccoli
4 eetlepels walnoten
1 teentje knoflook
1 eetlepel extra vierge olijfolie
20 gram Pecorino Romano kaas
Een snufje peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Stap 1 Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook voor de pasta (1 liter per 100 gram pasta). Bak de walnoten even in een koekenpan tot ze goudbruin zijn en laat het daarna afkoelen. Kook de broccoliroosjes gaar. Laat ze uitlekken.
Stap 2 Doe de knoflook, olijfolie, walnoten en broccoli in de keukenmachine en pureer het geheel. Breng op smaak met peper en zout.
Stap 3 Kook de Linguine volgens de instructie op de verpakking beetgaar. Voeg de Linguine bij de saus en bestrooi het geheel met de Pecorino Romano kaas.
|
|
|