| 
        
         | 
                
    
        
    Harira 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 20-30 minuten 
                          Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht 
                          Soort keuken: Arabische keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 
  
                          Ingredienten: Boter en olie 
lamsvlees 
gember,kaneel,cayennepeper,komijn 
1 rode ui 
rode peper 
koriander (vers),peterselie (vers) 
linzen ,kikkererwten 
1 tomaat 
zakje saffraandraadjes 
citroensap 
beetje bloem 
vermecelli
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:   Olie en boter in een pan, daar het vlees in aanbraden, dan de groenten en de verse kruiden erbij. dan tomaten en de geweekte linzen en kikkererwten erbij. 
water erover tot het onderstaat. even laten pruttelen en dan tomaat en saffraan erbij. deksel erop. dan wat vermecelli erbij. afbinden met een beetje bloem met water. beetje citroensap erbij en laten pruttelen.  
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |