|
|
Broccolischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1-1,5 kilo aardappelen, melk, boter, 400 g rundergehakt, 1 ui, teentje knoflook,500 g broccoli, blik geconcentreerde champignonsoep of een pot aardappel anders (wij vinden hem erg lekker met bacon/ui), geraspte kaas, zout en peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bereidingswijze:
Kook de aardappels gaar in water met zout en maak er met melk en boter een puree van.Kook de broccoli beetgaar. Braad het gehakt rul met de ui en de knoflook en breng op smaak met zout en peper. Doe eerst het gehakt in de ovenschaal. Dan volgt de broccoli. Hierover verdeel je de soep of de saus, dan dek je alles af met de aardappelpuree. Bestrooi de schotel met de geraspte kaas en zet het gerecht nog een half uur in de oven.
|
|
|