|
Perzikensalsasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 6 grote perziken, in partjes.
1 rode ui, in dunne ringen.
6 romatomaten, in vieren.
200 g maiskorrels.
1 groene paprika, in repen.
1 grote hand vol koriander.
Dressing:
1 teentje knoflook, geperst.
1 tl gemalen komijn.
1 rode chilipeper, fijngehakt.
2 el vers limoensap.
60 ml olie.
Voorbereiding: /
Bereidingswijze: Doe de perziken, ui tomaten, mais en paprika in een kom.
Meng voor de dressing de knoflook, komijn, chilipeper, het limoensap en de olie.
Schenk de dressing over de salade. Schep alles door elkaar.
Schep vlak voor het serveren voorzichtig de koriander erdoor.
|
|
|