|
Vogelnestjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 eitjes (hard gekookt, gepeld)
- 200 gram half om half gehakt
- het eiwit van 2 eitjes
- paneermeel
- peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kruid het gehakt met peper en zout en verdeel in 4 porties. Wikkel elk ei in 50 gram gehakt zodat je een mooi balletje krijgt. Wentel de balletjes in het eiwit en daarna in het paneermeel. Frituur de balletjes in de frituurpan op 180° tot ze mooi bruin zijn. Halveer de balletjes voor het serveren.
|
|
|