|
|
Turkse Pilav
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 g kipfilet in blokjes
1 ui grof gesneden
250 g mini-champignons
4 el ketjap manis
1 el sambal
1 blik tomatenpuree (groot)
2 el gembersiroop
8 halve perzikken
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit in een braadpan de zonnebloemolie.
Bak de ui even aan en voeg de kip toe.
Laat de kip bruin worden. Voeg de hele champignons toe en bak even mee. De ketjap, sambal, tomatenpuree, gembersiroop en 1 dl heet water toevoegen (en evt. scheut perzikkensap) en alles ca. 10 minuten laten stoven met het deksel op de pan.
Breng op smaak met zout en peper.
Voeg perzikken toe en laat ze warm worden.
|
|
|