|
|
Zalm In Witte Wijnsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vis keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram zalmmoten,,
1 doosje champignons
2 uien
1 eetlepel gedroogde dille of 3 eetlepels verse dille.
1 zakje witte roomsaus
Witte wijn
Geraspte kaas
Peper en zout
Olijfolie
Voorbereiding:
De uien schillen en in grove stukken snijden.
Champignons schoon maken en in plakjes snijden.
Zalm in grote blokken snijden.
Bereidingswijze:
In koekenpan olijfolie verhitten en hierin de uien en dille lichtbruin bakken.
de champignons toevoegen en enkele minuten bakken.
Zakje witte roomsaus toevoegen en wat water en melk.
Flinke scheut witte wijn toevoegen.
Op smaak brengen met peper en zout.
De zalmstukjes rauw toevoegen en enkele minuten verwarmen.
De inhoud van de pan overdoen in een ovenschotel en bestrooien met de geraspte kaas.
In oven gratineren.
|
|
|