|
|
Taramosalata
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 middelgrote gekookte aardappelen, 125 gr. viskuit(tarama), 1 kop olijfolie, sap van 1 1/2 citroen, 2 eetl. azijn, 2 eetl. water,(naar keuze) 1 kleine gehakte ui.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng met een matige snelheid de viskuit en de aardappelen totdat het een glad geheel is.Voeg geleidelijk olijfolie, citroensap, azijn en water toe zodat er een cremig mengsel ontstaat. Voeg, indien gewenst de gehakte ui toe.
|
|
|