|
|
Licht Pikante Thaise Wokschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-400 gram varkensvlees of kipfilet
-600 gram Oosterse groentenpakket
-500 gram rijst
-1 ui
- Spaanse peper
-1 zakje Spice&wok specerijen selectie Thailand
-zonnebloem of olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in blokjes en snipper de ui. Verwijder de zaadlijst van de rode peper en snijd de peper in kleine blokjes of halve ringen. Kook de rijst beetgaar in een grote pan kokend water. Meng het vlees met het zakje Spice&wok Thailand en een scheutje zonnebloem of olijfolie en laat dit 5 minuten marineren. Bak het gemarineerde vlees goudbruin en gaat in een voorverwarmde wok. Voeg de ui en de gesneden rode peper toe en bak deze kort mee. Schep het Oosterse groentepakket er doorheen en bak het geheel 6 a 8 minuten. Serveer op de gekookte rijst.
|
|
|