|
|
Roerbak Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gram magere hamlappen of ongepaneerde schnitzels, 1 grote courgette, 25 gram boter, zout, peper, 1 eetlepel pesto, 1/8 liter slagroom
Voorbereiding:
Snijd het vlees in kleine stukjes, Maak de courgette schoon en nsijd hem in blokjes van ca. 1 cm
Bereidingswijze:
Verhit de boter in een wok en roerbak de stukjes vlees rondom bruin; strooi er zout en peper naar smaak over. Voeg de blokjes courgette toe en roerbak die even mee.
Roer de pesto en de slagroom door het vleesmengsel en laat het vlees in ca. 8 minuten zachtjes gaar worden; roer af en toe.
Breng het gerecht op smaak met zout en peper
Lekker met Pasta!
Eet smakelijk!
|
|
|