Pruimentaart Met Mascarpone Room





Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen

Ingredienten:


    750 gram blauwe pruimen
    50 gr. boter
    50 gr. suiker
    1/2 theel. kaneel
    1 mespunt kruidnagel poeder
    (desgewenst)1 borrelglaasje rum of cognac
    250 gr. mascarpone
    2 zakjes vanille suiker
    1 kant en klaar taartbodem


Voorbereiding:


Bereidingswijze:


    Snijd de gewassen en gedroogde pruimen in kwarten van de pit.
    Verhit de boter met de suiker, kaneel en het kruidnagel poeder in een koekenpan met een dikke bodem, tot de suiker is gesmolten.
    Bak de pruimen op middelhoog vuur , omscheppend, circa 10 minuten in de karamel, tot het vrijgekomen vocht vrijwel geheel is verdampt!
    Flambeer de pruimen desgewenst met de rum of cognac (LET OP DAT DE AFZUIGKAP NIET AANSTAAT!!)
    Klop de mascarpone room los met de vanillesuiker.

    Bestrijk de taartbodem met de mascarpone room. Verdeel er de afgekoelde pruimen over en zet een paar uur in de koelkast.


Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-12-2021