|
|
Zalmfilets
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
-2 zalmfilets
-rode en groene paprika
-dragon
-peterselie
-kervel
-2 eetlepels olijfolie
-30 cl room
-peper en zout
Voorbereiding:
-snij de paprika′s open en verwijder de zaadlijsten en hak het vlees fijn
-hak peterselie,dragon en kervel fijn
Bereidingswijze:
-verwarm de olijfolie en stoof de paprikablokjes 3 min op 650 W
-kruid de zalm met peper en zout en schik de zalmfilets op de paprika′s
-strooi de kruiden over de vis en laat 4 min koken
-giet de room erbij en verwarm 3 min
-breng de saus op smaak met peper en zout
|
|
|