|
|
Hartige Taart Met Sardientjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor het deeg:
250 ml melk
3 eieren
1,8 l olie
1 groente bouillontablet
400g zelfrijzende bakmeel
voor de vulling:
1 blikje sardientjes
3 tomaten
1 middelgrote ui
(olijf)olie
oregano
zout en peper
150g geraspte (belegen) kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de melk, de eieren, de olie en het verkruimelde bouillontablet met de mixer in een kom. Klop er beetje bij beetje het zelfrijzend bakmeel tot het een samenhangend deeg is. Bedruppel de in plakjes gesneden tomaten en uien met wat olijfolie en bestrooi ze met oregano, zout en peper. Bekleed de bodem en de opstaande rand van een ingevette springvorm (24 cm) met circa twe derde van het uitgerolde deeg. Verdeel laag om laag de tomaten, de uien, de sardientjes en de kaas in de vorm. Dek af met een deksel van het resterende deeg en laat het circa 50 minuten in een 180o C voorverwarmde oven bakken.
|
|
|