|
|
Kruidkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 gram vloeibare honing, 2 dl. melk, 250 gram bloem, mespunt zout, 3 theelepels bakpoeder, 50 gram donkere basterdsuiker, 1 eetlepel kaneelpoeder, 1 theelepel kruidnagelpoeder, 1/2 theelepel nootmuskaatpoeder, 1 1/2 theelepel gemberpoeder, 1/2 theelepel anijspoeder.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor tot 150 C.
Bereidingswijze:
Vet de springvorm in. Verwarm de honing en de melk in een steelpannetje. Vermeng de bloem, zout, bakpoeder en de kruiden in een kom. Roer de verwarmde melk-honingmengsel erdoor en giet de massa in de springvorm. Bak de koek in het midden van de oven in 1 uur gaar. Laat de koek afkoelen. Eventueel met poedersuiker bestrooien.
|
|
|