Pasta Met Paddenstoelen, Witte Wijn En Room



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram gedroogde pasta (bijvoorbeeld gigle)
30 gram boter
1 el extra vergine olijfolie
3 teentjes knoflook
250 gr kastanjechampignons of wilde paddenstoelen
4 el witte wijn
1/2 slagroom
zout en zwarte peper
Versgeraspte Parmezaans kaas voor erbij.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de pasta in een grote pan kokend water met zout beetgaar. Verhit de boter en de olie terwijl de pasta kookt op halfhoog vuur omscheppend in circa 5 minuten kleur krijgen. Voeg de wijn toe en laat het inkoken tot het vocht is verdampt. Voeg de room toe en laat het 1-2 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met zout en peper. Laat de pasta uitlekken en vang een kopje van het kookvocht op. Meng de pasta met de hete saus en voeg desgewenst een scheut kookvocht toe. Serveer meteen met de Parmezaanse kaas.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 26-08-2019