|
|
Appelfilet Met Puree, Erwtjes En Wortelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 2 fijngehakte sjalotjes
? 1 eetlepel Alpro Keuken
? 500 g diepvrieserwten
? 8 wortelen
? 600 g gekookte aardappelen
? 250 ml lauwe Alpro Original Drink
? 1 theelepel gemalen nootmuskaat
? 1 snuifje zout
? 1 snuifje peper
? 4 Alpro Fruit Filets met appel
? 4 eetlepels gehakte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Fruit de sjalotten in Alpro Keuken en voeg er de erwtjes en in schijfjes gesneden wortel aan toe. Laat vijftien minuten stoven op een matig vuur, met het deksel op de pot. Kruid met zout en peper.
2. Prak de gekookte aardappelen en voeg de Alpro Original Drink toe. Kruid met nootmuskaat, zout en peper. Warm nog eventjes door.
3. Bak de Alpro Fruit Filets met appel enkele minuten aan beide zijden in Alpro Keuken.
4. Serveer met de puree, erwtjes en wortelen. Werk af met gehakte bieslook.
|
|
|