|
|
Feestmuizen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 15 personen
Ingredienten:
1 pakje [ 150 gram ] ronde cheddarkoekjes [38] 150 gram roomboter 150 gram geraspte pikante kaas aroma peper 4-8 krenten of rozijnen paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem de cheddarkoekjes voorzichtig uit de verpakking.Leg een 4 keer dubbelgevouwen schone doek op het werkvlak en snijd op de doek de helft van het aantal gare koekjes met een scherp mes doormidden.Roer de boter in een kom met een houten lepel lichter van kleur en enigszins luchtig.Roer lepelsgewijs de kaas door de boter en blijf roeren tot een gladde creme is ontstaan.Voeg naar smaak aroma en peper toe.Was en droog de krenten of rozijnen en snijd daarvan voor elke muis 2 ogen.Bestrijk de rest van de gave koekjes met de kaasboter,zo dat die naar het midden van het koekje enigszins hoger is.Maak weer gebruik van de gevouwen doek om te voorkomen dat de zeer brosse koekjes breken.Bewaar gebroken koekjes.Voorzie elke muis van twee oren(halve koekjes)en twee ogen.erpulver gebroken koekjes tot zeer fijne kruimels(bijvoorbeeld met een deegroller).Meng het gruis met paprikapoeder en bestrooi hiermee de muizenruggen in de lengterichting.
|
|
|