|
|
Gestoomde Lentegroenten Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Europese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 20 sluimererwten
? 10 jonge wortelen
? 4 groene asperges
? 4 witte asperges
? 1/2 courgette
? 20 boontjes
? 4 jonge raapjes
? 4 lente-uitjes
? 200 g spinazie
? 4 takjes dille
? 4 stukjes zalm
? 1 eetlepel Alpro Keuken
Saus:
? 4 eetlepels gehakte peterselie
? 4 eetlepels gehakte dille
? 2 dl water
? 2 dl Alpro Cuisine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Snijd de groenten in gelijke stukjes en stoom ze gedurende 2 minuten in de stoomoven of kook ze beetgaar. Spoel de groenten onder koud water en stoof ze aan in wat Alpro Keuken.
2. Meng alle ingrediënten voor de dressing in een kom en roer de groentjes erdoor.
3. Bak de zalm in Alpro Keuken.
4. Schik de gebakken zalm op een bord samen met de groenten, overgiet met de saus en versier met een takje dille.
|
|
|