|
Tajine Met Kiikkererwt En Couscous
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 50 ml olie
1 ui en 3 teentjes look
Kruiden. Ras el hanout
Peterselie abrikozenjam
2 el. Tomaatpure
Verse koriander
225 ml water
450 Gr. Kersttomaat
450 Gr. Uitgelekte kiikkererwt
Zout en peper
225 Gr. Couscous
225 Gr. Groenteboulion
75 Gr. Krenten
75 Gr. Pijnboompitten
25 Gr. Munt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Olie inde pan ui en De look aanbakken
Dan de kruiden tomaatpure de jam ,peterselie,koriander,roeren water kikkererwt 15 min laten pruttelen warm serveren dan de couscous maken de bouillon koken decouscous erin en roeren met een vork, 5 minuten laten staan en dan de krenten erin doen pijnboompitten de munt.
|
|
|