|
Stoofpeertjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 stoofpeertjes
120 ml rode wijn
1 steranijs
3 el. suiker
1 blokje vlierbessen- concentraat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de stofpeertjes, hol ze aan de onderkant kegelvormig uit om het klokhuis te verwijderen. Kook de peertjes zacht in 100 ml rode wijn, de suiker, de anijs en het vlierbessenconcentraat, aangelengd met wat water. Dit duurt ongeveer 1,5 uur. Klaar!
|
|
|