|
|
Onion Rings
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote uien
100g bloem
2 eierdooiers
1 eiwit
1 el. olie
150 ml melk
Voorbereiding:
Verwarm de friteuse op 180° C. Zeef de bloem in een kom. Voeg een mespuntje zout toe en maak een kuiltje in het midden. Doe daar de eierdooiers en de olie in. Meng in de mengkom van uw keukenmachine en voeg geleidelijk de melk toe tot een glad geheel ontstaat. Klop nu stevig op. Laat 30 minuten rusten op een koele plaats. Snij de uien in ringen van ongeveer een centimeter breed. Klop het eiwit stijf en spatel het voorzichtig door het deeg.
Bereidingswijze:
Haal de ringen door het beslag en frituur ze (ongeveer 3-4 minuten) tot ze goudbruin zijn. Serveer direct.Klaar!
|
|
|