|
Basisdressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Wereldkeuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 eierdooier
1 theelepel mosterd
1 theelepel honing
100 ml bouillon ( kippen bouillon van een blokje )
1 theelepel witte wijnazijn
Ongeveer 200 ml maiskiemolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de eierdooier ,mosterd, honing, bouillon en azijn door elkaar met een staafmixer.
Druppel de olie er bij, goed blijven kloppen tot de dressing lobbig wordt.
Zout er bij na smaak
|
|
|