Spaanse Kip Met Chorizo

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
8 kippenpoten
2 el olijfolie
1 ui in ringen
1 gele 1 rode paprika van zaadjes ontdaan en in repen
2 tl paprikapoeder
50 ml droge sherry of sinaasappelsap of bouillon
blikje 400 g tomatenblokjes
1 laurierblad
1 reepje sinaasappelschil
75 g chorizo (pikant) heel klein gesneden
50 g zwarte olijven (kalamate variant is heel lekker hierin)
zout en zwarte peper vers gemalen

Voorbereiding:
Alle groenten en chorizo snijden. verder alle ingrediënten klaar zetten.

Bereidingswijze:
1.Doe de kip in een grote koekenpan met antiaanbaklaag en bak zonder olie gedurende 5 tot 8 min. totdat het vlees goudbruin is. Draai regelmatig om. Neem de kip uit de pan en zet terzijde. Giet het vet uit de pan.

2. Verwarm olie in de pan en bak uien, knoflook en paprika gedurende 3-4 min. totdat de groenten zacht zijn. Doe de kip in de pan met paprika, sherry, tomaten, laurierblad en sinaasappelschil.
Breng het geheel aan de kook, zet het vuur lager en stoof 35-40 min. met het deksel op de pan totdat de kip goed gaar is. Roer regelmatig.

3. Voeg de chorizo en olijven toe en stoof nog 5 min.om het geheel goed te verwarmen. Voeg zout en peper naar smaak toe.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-07-2020