Pasta Carbonara (zonder Room)







Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gr. verse tagliatelle (of 400 gr. gedroogde pasta)
400 gr. spekreepjes
150 gr. Parmezaanse kaas
2 uien
3 eieren

Peper, zout & peterselie

Voorbereiding:
1. Splits 2 eieren en vang de dooier op in een schaaltje. Voeg het 3e ei in zijn geheel toe

2. Snijd de uien fijn

Bereidingswijze:
1. Bak de spekjes uit en voeg halverwege de fijngesneden ui toe

2. Kook ondertussen de pasta zoals beschreven op de verpakking

3. Voeg de Parmezaan toe aan het schaaltje met ei en meng dit totdat er een papje ontstaat. Voeg eventueel wat water toe om het mengsel wat smeuiger te maken. Breng op smaak met peper en een klein beetje zout

4. Giet de pasta af en meng in een kom de pasta met het eimengsel en voeg daarna gelijk de spekjes en ui toe. Schep om met behulp van de twee vorken tot het geheel goed gemengd is

5. Verdeel de pasta over vier borden en strooi tot slot wat peterselie over de pasta

Eet smakelijk!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 26-10-2020