|
Stamppot Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 300 gr.gekookte aardappelen
150 gr.champignons in stukjes
150 gr.gepofte paprika,in reepjes
1 bosui,in ringetjes
1 eetl.olijfolie
100 gr.hamblokjes
2 klontjes boter
scheutje melk
provencaalse kruiden
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stamp de gekookte aardappels tot puree samen met een scheutje melk.Hou deze warm.Verwarm de olijfolie in een koekepan.Bak hierin eerst de champignons.Voeg de hamblokjes toe,laat deze 2 min.meebakken.Voeg dan de bosui en paprika toe.Bak deze ook 2a3 min.Maak ze op smaak.Voeg de boter toe en laat deze smelten.Voeg het groentemengsel toe aan de puree en meng goed door elkaar.
|
|
|