|
Citroenspoom (2)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 3 citroenen, sap van..; 150 gr suiker; 2dl water 1 gelatineblaadje, 10 mintblaadjes
Voorbereiding: Verhit het water en los de suiker daar in op. Voeg van het vuur AF HET VOORGEWEEKTE BLAADJE GELATINE HIERIN OP EN VOEG HET CITROENSAP TOE (Het citroensap dient gezeefd te zijn) Laat in bak met water en ijsblokjes afkoelen en draai vervolgens tot ijs in de sorbetiere.
Bereidingswijze: Doe in hoog voorgekoeld champagneglas een bolletje ijs en garneer af met mintblaadje.
|
|
|