|
|
Masala Chai
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/2 liter water, 6-8 kardemompeulen, 5-6 korrels zwarte peper, 1-2 plakjes verse gember, zonder schil, in kleine stukjes, 1 kaneel stokje (3-4 centimeter), 1-2 kruidnagel, 1,5 dl. Melk, 4 theelepels suiker, 2-3 theelepels zwarte thee (Assam of Ceylon)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng water met kruiden aan de kook en laat op een laag vuur koken voor 5-10 minuten.
Voeg melk en suiker toe en breng weer aan de kook.
Haal pan van het vuur en laat de thee 2 tot drie minuten trekken in het water.
Serveer warm !
|
|
|