|
|
Broodvulling Voor Gevogelte
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3-4 oudbakken broodjes, 100-150 g van elk: blokjes ham, champignons, kippelever. 1 tl gehakte gember, 2 el sojasaus, 2 el geroosterde gehakte amandelen 1-2 eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rasp afhankelijk van het formaat van het gevogelte de korst van 3-4 oudbakken broodjes in een lichte witte wijn. Roerbak 100-150 g van elk: blokjes ham, plakjes champignons en de kleingesneden lever 3 min. in boter.
Vermeng het uitgedrukte brood met zout, 1 tl. gehakte gember, 2 el sojasaus, 2 el geroosterde gehakte amandelen, 1-2 eieren,en de champignonmassa. Vul het gevogelte ermee.
|
|
|