|
|
Aardbeien
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 lange vingers, 4 el appelsap, 250 gram aardbeien, 2 el suiker, sap van een halve citroen, 150 gr. creme fraiche, 2 el suiker, 1 tl vanillesuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg op ieder bordje 2 lange vingers. Besprenkel deze met de appelsap. Houd 8 mooie aardbeien achter voor de garnering en pureer de overige met de suiker en het citroensap in de blender of keukenmachine. Schenk de helft van de puree uit over de lange vingers. Vermeng de achtergehouden aardbeienpuree met de creme fraiche , de suiker en de vanillesuiker. Schenk dit mengsel uit over de lange vingers en garneer met de achtergehouden aardbeien.
|
|
|