Pepersteak

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen

Ingredienten:
Biefstuk 1 eetlepel peperkorrels 1 eetlepel cognac boter

Voorbereiding:
Peperkorrels grof stampen, biefstukken ermee inwrijven, peper diep in het vlees drukken.

Bereidingswijze:
Boter heet laten worden, vlees zouten en snel dicht laten schroeien.
Vuur temperen en bief bakken ( 4/6 minuten.)
Cognac verwarmen boven de gasvlam.
Lepel schuin houden zodat de cognac brandt.
Brandende cognac over het vlees gieten, en rustig uit laten branden.
Bief halveren en op een warme schaal leggen.
Giet het bakvocht erover en serveer.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024