|
|
Mango-yoghurtijs
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote rijpe mango, 125 gr. witte basterdsuiker, 1/2 l yoghurt, 4 garneerchocolaatjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de mango en snijd het vruchtvlees in stukjes. Pureer de stukjes in een foodprocessor en roer de suiker en de yoghurt door de puree. Schenk het mango-yoghurtmengsel in een ijsmachine en laat de machine draaien tot het ijs mooi dik is. Serveer het ijs in coupes en garneer met de chocolaatjes. (Het ijs kan ook zonder ijsmachine worden gemaakt: schep eht mengsel in een diepvriesdoos en laat het in het vriesvak bevriezen; roer het mengsel regelmatig, om te voorkomen dat de ijskristallen te groot worden.)
|
|
|