|
|
Rumrozijnenkwarktaart
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
1 zandtaartbodem
600 gr. kwark
sap van 1 citroen
rum (of andere likeur)
100 gr. rozijnen
150 gr. witte basterdsuiker
8 blaadjes gelatine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak eerst een bodem via het zandtaartbodem recept. Ondertussen
kun je de "echte" vulling maken. Roer de kwark los met het
citroensap, de rum, de gewassen rozijnen en de basterd?suiker.
De gelatineblaadjes in ruim koud water ong. 5 min. weken. Verhit
dl. water en knijp de geweekte gelatine goed uit. Van het vuur
af de gelatine in het water oplossen. Dit bij het kwarkmengsel
roeren. De kwarkmassa op de bodem scheppen en in de koelkast
stijf laten worden.
|
|
|