Pastataart

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
300 g pasta, zout, 1 ui, 2 stengels bleekselderij, 250 g champignonns, 100 g spekreepjes, 3 eetlepels olijfolie, = blikje tomaatstukjes (400 g), 2 theelepels Italiaanse kruiden, 1 dl koffieroom, 150 g gorgonzola of andere blauwschimmelkaas, 2 eieren, 100 g parmesaanse kaas, 4 eetlepels paneermeel, 3 tomaten.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 0. Kook de pasta gaar volgens de gebruiksaanwijzing. Maak de ui en de bleekselderij schoon en snijd ze fijn. Snijd de champignons in plakjes, Bak de spekreepjes in een pan zachtjes uit. Voeg 1 eetlepel olie toe en bak de ui en bleekselderij zachtjes aan. Voeg de champignons toe en bak ze op hoog vuur snel bruin. Roer de tomaatstukjes en de italiaanse kruiden erdoor en laat alles ca. 2 minuten sudderen. Voeg de koffieroom en de gorgonzola toe. Laat de gorgonzola al roerende smelten. Roer van het vuur af de eieren en 50 g parmesaanse kaas erdoor. Laat de pasta in een vergiet uitlekken. Roer de pasta door de kaassaus. Vet een springvorm in (24 cm) en bestrooi de wand en bodem met paneermeel. Schep het pastamengsel erin en strijk de bovenkant glad. Snijd de tomaten in plakjes en leg ze op de pastataart. Strooi de rest van de kaas erover en sprenkel de rest van de olijfolie erover. Bak de pastataart in de oven in ca. 25 minuten goudbruin.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024