|
|
Vissoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
20 gr boter
1 kleine prei
15 gr bloem
1 visbouillonblokje
4 dl heet water
1/2 dl witte wijn
200 gr visfilet
25 gr garnalen
2 eetlepels crhme fraiche
takje dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een schaal in 30 seconden op HOOG (100%). Was de prei en snijd ze in hele smalle reepjes. Roer de bloem en de prei door de boter en zet de schaal met een deksel in de magnetron 2 minuten op HOOG (100%). Voeg het visbouillonblokje, water en wijn toe en breng dit aan de kook 3 minuten op HOOG (100%). Snijd de visfilet in kleine stukjes en voeg dit toe aan de visbouillon, laat de vis gaar worden in 4 minuten op MIDDEN LAAG (30%) Voeg tot slot de garnalen en crhme fraiche toe. Knip wat verse dille boven de soep.
|
|
|