|
|
Tonijnratatouille
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 blikje tonijn op olie, 3 tomaten, 1 blik ratatouille, 100 gr. diepvriessperziebonen, 1 el pesto, 3 el slagroom, zout, peper, 75 gr. geraspte oude kaas, stokbrood.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Giet de tonijn af en verdeel de vis in stukjes. Maak de tomaten schoon en snijd ze in partjes. Roer de ratatouille, de sperziebonen, de pesto en de slagroom door elkaar in een pan en laat het groentemengsel door en door warm worden; roer regelmatig. Roer de partjes tomaat en stukjes tonijn erdoor en voeg naar smaak zout en peper toe. Laat de ratatouille met een deksel op de pan ca. 10 min. zachtjes pruttelen. Reor de geraspte kaas erdoor en geef er stokbrood bij.
|
|
|