|
Gevulde Ribkarbonaden
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 dikke ribkarbonaden met stevig bot, 1 appel, 100 gr ham, handje rozijnen, rum, 100 gr camembert, 1 bosui, 2 eieren, paneermeel, zout, chilikruiden
Voorbereiding: Snij de karbonaden in tot op het bot zodat een zakje ontstaat (de slager doet het graag voor je). laat de camembert zacht worden. Week de rozijnen in de rum.
Bereidingswijze: Meng de gesmolten camembert met de ham, de rozijnen en de fijngesneden bosui. vul hiermee de karbonaden. Rijg ze met het katoen dicht en panneer ze met paneermeelvermengd met zout en chilikruiden. Bak ze gaar in ongeveer 20 minuten
|
|
|